蝴蝶面的简单做法

　　意大利培根番茄蝴蝶面做法：

　　原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西红柿2个，番茄酱20克，洋葱20克，培根油100毫升，橄榄油20毫升，蒜茸5克，帕尔马森芝士20克，红、黄、绿柿子椒丝20克，木鱼花1片。

　　调料：干白，盐，黑胡椒粉，高汤。

　　具体做法：

　　1、西红柿洗净切丁，洋葱切碎。

　　2、意面煮熟后捞出沥干。

　　3、用培根油炒香蒜茸、洋葱碎，之后放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟，倒入高汤和干白葡萄酒，煮10分钟后放盐，用黑胡椒粉调好味。

　　4、另起锅热后，用橄榄油翻炒凉干的意面和培根，倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁，翻炒片刻出锅。

　　5、装盘，用木鱼花装饰。

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