桂林米粉里面有多少种配料

　　配料一般在5种以上。做法如下：

　　食材及配料：米粉、猪肉、小白菜、淀粉、蒜、生抽、豆瓣酱、食盐。

　　1、 瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌均匀放置一边备用，米粉在水内泡制一晚上备用；

　　2、 锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒，肉末炒到变白后加入一勺豆瓣酱翻炒；

　　3、 加入了豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用，锅内倒入适量开水，然后加入两袋浓醇高汤；

　　4、 待水开后放入沥干水分的米粉，加盖煮至米粉熟透；

　　5、 放入适量洗净的小白菜，煮熟即可关火；

　　6、 米粉装入碗内上层舀上一层之前炒好的肉末即可。

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