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冬瓜怎么保存

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  冬瓜在没有切开的情况下,建议将冬瓜放置于通风情况较好的干燥处进行储存。冬瓜不耐高温也不太能适应较低的温度,比较适宜储存冬瓜的温度约在10~15度左右,尽量保持储存环境的干燥。

  切开后没有能够吃完的冬瓜建议裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏层进行低温保存,一般可以存放约1~2天左右。

  冬瓜是目前已知含水量最高的蔬菜,科学实验证实一般冬瓜的含水量大多能在96%以上,同时冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物也比较少,热量不高。


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