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三高人吃什么杂粮饭

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  三高人群吃杂粮主要是吃膳食纤维含量高的粗粮,也要注意淀粉的吸入量,所以建议如下:

  燕麦,含有丰富的膳食纤维,具备降胆固醇和降血脂的作用;玉米,含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维,可降低胆固醇并软化血管;山药,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖;荞麦,含有强力抗氧化物,可以降血脂,增强血管弹性,防止血液凝结,是很好的护心食物;糙米,具有白米所没有的米糠层和胚芽层,这部分含有大量帮助减肥的食物纤维,在肠内吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。


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