半壳扇贝家常做法

　　1、原料：蒜、扇贝、橄榄油、料酒1小匙、盐。

　　2、将大蒜剥去皮后压成蒜蓉。

　　3、在锅里放少许橄榄油。然后倒入蒜末，开小火煸香，加入盐和料酒炒均匀后方可关火。

　　4、将扇贝清洗干净，放入盘子中，备用。

　　5、将炒好的蒜蓉均匀的倒在扇贝上。

　　6、上锅蒸约15分钟左右，蒸好后撒少许葱花装饰即可完成。

　　7、当然也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。

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