如何做鲜香豆腐鲫鱼汤

　　1、食材：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根。

　　2、鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。

　　3、煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。

　　4、放入鲫鱼两面煎透。

　　5、一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。

　　6、把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。

　　7、鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

　　8、再放入西红柿同煮3分钟。

　　9、起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可。

如何做鲜香豆腐鲫鱼汤相关文章：

★ 如何做蒜香卤鸡爪

★ 如何做蒜香泥鳅

★ 如何做鱼香肉丝

★ 老程家椒盐香豆腐的汤汁做法

★ 如何做悬浮的蛋花汤

★ 如何做鱼香豆腐丝

★ 如何做凉拌粉丝豆腐

★ 如何做牛肉羹豆腐

★ 如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

★ 如何做熏干豆腐