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怎样辨别乌鸡的真假

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  辨别乌鸡真假的方法举例如下:

  1、乌皮全身皮肤均为黑色。

  2、乌鸡的肌肉全身肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色,但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。

  3、乌骨骨膜漆黑发亮,骨质暗乌。

  4、丛冠母鸡冠小,如桑葚状,色特别黑;公鸡冠形特大,冠齿丛生。

  5、缨头头顶长有一丛丝毛,形成毛冠,母鸡尤为发达。

  6、绿耳耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色,犹如佩戴一对翡翠耳环。


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