春季小排骨炖什么汤

　　可以炖萝卜排骨炖汤、马铃薯炖排骨汤、清炖排骨汤等。

　　萝卜炖排骨汤食材：白萝卜、猪排骨、少许小葱。

　　做法步骤：

　　1、排骨洗净切段；

　　2、萝卜洗净切段；

　　3、小葱切成末；

　　4、在砂锅里装凉水，放入排骨，住半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水；

　　5、再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快火开始炖排骨，大致炖两个小时，直至排骨肉质炖烂；

　　6、加入洗好的萝卜，继续炖大概50分钟左右，用筷子在萝卜上面戳一戳，如果萝卜软烂了，此道汤品就炖好了。

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