玉米可以做什么家常菜
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豌豆玉米虾仁、玉米蔬菜丁、玉米排骨汤、红薯炒玉米、青椒炒玉米、玉米炖猪蹄等。
豌豆玉米虾仁做法：
1、食材准备：豌豆100克、玉米50克、熟北极虾400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油、盐、葱、姜、水淀粉、香油各适量。
2、熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。
3、锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉。
4、再放入虾仁焯烫。
5、虾仁变色紧缩沥干水分，加入少许糖，盐和淀粉拌均匀备用。
6、炒锅倒油爆香葱姜。
7、倒入虾仁滑油盛出备用。
8、再倒入豌豆和玉米翻炒片刻。
9、加入少许糖。
10、再加少许盐翻炒均匀。
11、加胡椒粉炒均匀。
12、再把虾仁倒入翻炒。
13、淋入香油。
14、翻炒均匀关火。
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