披萨怎么做的

　　披萨的做法如下：

　　用料：高筋面粉300克，清水250克，红甜椒一个，黄甜椒一个，青椒一个，鸡蛋两个，酵母少量，洋葱少量，奶酪一块，火腿肠一根，腊肠三根，食盐适量，白砂糖适量，黄油30克，披萨酱30克。

　　做法：

　　1、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、奶酪都切成细丝，火腿肠和腊肠切成片。

　　2、将酵母加温水溶解，加入白砂糖搅拌均匀后，加入面粉、食盐后揉成团，然后加入黄油揉匀。

　　3、静置约十分钟，使面团发酵至两倍大后，将面团擀成长方形或圆形的面饼，然后在面饼上扎一些小孔，将鸡蛋打碎拌匀后倒在面饼上，放入烤箱，160摄氏度烤6到10分钟。

　　4、面饼拿出烤箱后，刷上一层披萨酱，在披萨酱上均匀撒一层奶酪丝，再将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱、火腿肠、腊肠均匀整齐的铺在面饼上，放入烤箱，160摄氏度烤25分钟左右后取出。

　　5、取出后再撒上一层少量的奶酪丝，再次放入160摄氏度的烤箱烤约五分钟取出，即可食用。

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