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香煎榆钱饼做法

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  1、主料:榆钱100克。

  2、辅料:鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、植物油适量。

  3、榆钱去掉花蒂,洗净控水。

  4、放入大碗内,打入两个鸡蛋,放入适量盐搅匀。

  5、再放入适量面粉,少许清水。

  6、搅拌,面粉不要多,有一层稀糊糊裹住榆钱就可以了。

  7、不粘锅放油,小火,倒入榆钱糊糊摊平。

  8、煎至两面金黄熟透即可,吃的时候切块、蘸蒜汁,真的好好吃。


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