粉皮大炒肉如何做
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1、食材:粉皮500g、肉100g、盐少量、食用油少量、葱少量、酱油少量。
2、将粉皮清净,切成大块状,肉切丁,放入盘中备用。
3、锅中倒入少量食用油,放入肉丁爆炒,等肉变色即可。
4、把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。
5、在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。
6、然后开盖,放少量的葱再翻炒一下,看粉皮变色即可出锅。
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