绿豆沙酿香芋怎么做
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1、原料:芋头400g 绿豆沙4匙。
2、将芋头去皮切块。
3、上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;
4、将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;
5、将芋头泥搓成丸子状,备用;
6、锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。
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