花生米如何去皮

1、花生米放太阳下暴晒，装在金属材质传热快的容器里。晒一整天，戴上棉纱手套，用双手猛搓，花生皮就脱落干净，最后用扇子或是风扇吹一下，花生皮轻易去掉；

2、花生水洗，然后放入锅中小火炒，一边炒，一边用锅铲搓花生，一直炒到花生开始大量脱皮即可。然后关火，用锅铲搓花生，就可以脱掉大部分花生皮，部分脱不掉的用手搓一下，最后吹去花生皮即可；

3、找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里，然后穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生皮，这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿。

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