清炒西兰花为什么过水
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1、这样不仅会使其颜色鲜艳,而且炒出来的效果才会更佳爽口;
2、西兰花比较硬炒不透,而且不易清洗;
3、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。
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