吃雷州羊肉时的那个味酱怎样做

　　材料：白萝卜1根，羊肉500克，猪脊骨150克，大葱、老姜、枸杞各少许，盐，鸡精，料酒，醋；

　　做法：

　　1、猪脊骨、羊肉斩块，萝卜去皮洗净；

　　2、锅内加水，待水沸时，放入猪脊骨、羊肉焯水洗净；

　　3、将沙锅置于火上，放入猪脊骨、羊肉、加少许醋去腥，加入萝卜，大葱，老姜、枸杞，煲2小时左右后，调入盐、糖，鸡精即可。

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