红薯淀粉如何去泥沙去杂

　　1、首先可以净化与沉淀，泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。

　　2、而黄浆的比重接近于水，又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长，胶性能越大，粘住淀粉颗粒极难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。

　　3、综上所述，这就是红薯淀粉去泥沙去杂的方法。

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