鲫鱼炖冬瓜好一起吃不的

　　鲫鱼可与冬瓜同食。

　　冬瓜鲫鱼汤是一道由鲫鱼、冬瓜等做成的美食。具有补脾益气，利水消肿的功效。适用于各种急、慢性肾炎和营养不良性水肿，特别适用于脾虚症者食用。

　　做法：

　　准备用料鲫鱼1条、冬瓜1块、香葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用；锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型；把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟；再放入冬瓜继续煮10分钟左右；最后调入盐和胡椒粉略煮即可起锅。

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