鸡肝和什么蔬菜搭配最好

　　鸡肝和青椒搭配最好，青椒炒鸡肝的做法如下：

　　一、食材：鸡肝250克，柿子椒100克，食盐适量，酱油适量，姜适量料，酒适量，调和油适量，糖适量；

　　二、具体步骤：

　　1、准备好食材，洗净切好备用；

　　2、锅里放油烧至七成热，将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2到3分钟；

　　3、加入酱油和料酒翻炒上色；

　　4、加水，盐和糖大火烧开后换文火烧8到10分钟；

　　5、加入青椒丝翻炒2到3分钟；

　　6、出锅装盘即可。

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