红烧茄子做得太咸怎么办

　　解决方法：

　　1、加糖或者把烧茄子用水浸涮，然后重新再做一次。

　　2、如果不是很咸的话，可以稍微加点水勾点芡即可。如果很咸的话，可以把土豆去皮一切两半放到汤里，这样可以降低咸味。

　　红烧茄子做法：

　　材料：茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。

　　做法：

　　1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

　　2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

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