碎瓷片为什么能防暴沸

　　碎瓷片中有很多小孔，其中有空气，如果液体中有许多沸腾中心，则每一个沸腾中心上生产的蒸汽就相对少一些，产生的气泡压力就小些，这样就不会有爆沸现象产生了。

　　液体在沸腾需要沸腾中心，当水沸腾时，产生气泡，但气泡的产生需要克服气泡的表面张力，既需要额外的能量，尤其是有机液体加热时如果不加碎瓷片，液体会过热，即温度超过沸点时还不沸腾。此时液体获得了足够的沸腾所需的能量，然后突然沸腾喷溅，就是暴沸。

碎瓷片为什么能防暴沸相关文章：

★ 古代冰窖为什么能不使冰融化

★ 猫咪四处乱尿是为什么能制止吗

★ 绿茶为什么能抗衰老

★ 木瓜为什么能催熟柿子

★ 黄金为什么能变成酒红色

★ 石墨为什么能用做润滑剂

★ 东北为什么能种大米

★ 尺子摩擦脑袋为什么能吸纸

★ 仙人掌为什么能在沙漠中生存

★ 壁虎为什么能断尾再生