安徽黄山有名的小吃有那些

　　1、黄山“臭”鳜鱼：又名“腌鲜鳜鱼”，此菜烹制后以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱，此菜历经200多年的历史，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭”，烹制后的鳜鱼吃起来香。这一“臭”一香，形成了鲜明的对比，使其成为徽菜的经典之一。

　　2、毛豆腐：“毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。

　　3、屯溪醉蟹：此蟹是安徽的著名特产，已有140多年的历史。

安徽黄山有名的小吃有那些相关文章：

★ 郑州最有名的小吃有哪些

★ 描写祖国风光的词语有那些

★ 江西德兴有什么有名的小吃

★ 行容人多的词语有那些

★ 太原有什么有名的小吃

★ 细字开头的成语有那些

★ 和加油意思一样的成语有那些

★ 上海的传统小吃有那些

★ 昆山有哪些有名的小吃

★ 形容不知不觉的成语有那些