怎样煮猪蹄才好吃

　　主料：猪蹄2个。

　　辅料：料酒1汤匙，花椒1小把，桂皮4段，八角5个，香叶3片，干辣椒3个，蒜4瓣，姜6片，细香葱5根，冰糖6粒，生抽3汤匙，老抽1汤匙。

　　红烧猪蹄的做法：

　　1、佐料准备。

　　2、将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。

　　3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。

　　4、将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。

　　5、热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。

　　6、将八角，桂皮

怎样煮猪蹄才好吃相关文章：