白凤爪是怎样做的

　　原料：鸡爪5斤。

　　辅料：野山椒一袋：青红椒共10个，白醋一瓶，盐，味精。

　　做法：

　　1、把鸡爪斩好，去指甲，放水里把血水拔尽；

　　2、青红椒去筋，改成方块大小自定；

　　3、鸡爪血水拔尽后放入水里煮烂，烂了在用水洗一遍放干净的盆里 ，把以上辅料到入盆里；

　　4、加适量盐和味精适合自己的口味。

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