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羊肉南瓜能同吃吗

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  原因:羊肉与醋、南瓜等同食不但无法进补,还会导致身体不适,引发疾病。羊肉和南瓜同食,容易导致黄疸和脚气病。

  吃羊肉的注意事项:

  1、吃完羊肉马上饮浓茶,会产生鞣酸蛋白质,容易引起便秘;

  2、羊肉大热,醋性甘温,两物同煮易生火动血,因此羊肉汤中不宜加醋,涮羊肉也不宜蘸着醋吃;

  3、吃羊肉时可以搭配凉性和甘平性的蔬菜,如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇及蘑菇等,能起到清凉解毒和去火的作用;

  4、涮羊肉片的时间不能太短,否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵;

  5、煮羊肉不要用铜质器皿,铜在高热状态下遇酸或碱生成的铜盐与羊肉共煮会产生有毒物质,危害人体健康。


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