铝锅用了十几年有害吗
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有害,如果条件可以,也可以用不锈钢或者其他更好的锅。
铝锅中的铝,在烹饪的过程中会随之溶解到食物中去,而铝对人的神经系统会产生不良影响。铝这种材质会刺激脑神经,严重会导致老年痴呆。另外,我们生活中所使用的自来水含有消毒用的氟化物,含氟化物的水会使铝锅中溶解的铝大大增多。
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