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绿豆可以过夜吃吗

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  1、绿豆有清热解毒,止渴消暑,绿豆的营养成分比较丰富,体质虚寒,建议不要过多饮用,会导致腹泻;

  2、绿豆会有细菌等有害生物滋生建议放在冰箱保鲜,绿豆可以消暑益气,清热解毒,润喉止渴,促进人体代谢,降低胆固醇,降血脂,抗过敏,保护肾脏等,建议空腹的时不要喝;

  3、绿豆味甘,性寒,有清热解毒,消暑,祛痘的作用,绿豆除了富含丰富的维生素和矿物质,其中主要的活性解毒成分为多酚类物质,这种物质极易氧化,且绿豆中维生素B族和维生素C容易久置于空气中分解破坏,保存方式不当,其中的铁元素和鞣酸发生结合,产生褐变导致营养降低,隔夜的绿豆水营养价值大打折扣,并非完全没有营养;

  4、过夜服用,可以适当地加热煮沸较好。


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