烤箱烤羊排的温度和时间

　　烤箱200℃上下火烤30分钟就可以了，以下是具体做法。

　　1、主料：羊排500克、橄榄油100克、姜少许、葱花少许、香料少许。

　　2、辅料：盐10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。

　　3、做法：

　　（1）准备好所有材料。

　　（2）羊排泡热水去除血水。

　　（3）然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。

　　（4）将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。

　　（5）放入蒸汽烤箱，200℃上下火烤30分钟。

　　（6）取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可。

　　（7）最后，撒上些许迷迭香，切块食用。

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