葱花鸡蛋饼的做法
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材料:鸡蛋4个,面粉80克,小葱3棵,盐5克,白糖10克,胡椒粉2克。
方法步骤:
1、鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。
2、把小葱摘洗净,切成碎末,放入鸡蛋液里,放入面粉、白糖、盐、胡椒粉拌匀。
3、饧10分钟。
4、锅里放少量油,倒入鸡蛋糊,一面上色翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可,出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
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