鲍鱼如何杀法

　　1、活的鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀；

　　2、把小鲍鱼肉和壳分离；

　　3、把小鲍鱼的肠子剪去；

　　4、用手把里面的脏东西挤出来扔掉；

　　5、剩下的整块就是可以食用的部位；

　　6、用百洁布或者钢丝球的一角，在水龙头下边冲边刷洗，把小鲍鱼周围一圈的黑膜刮洗干净，这样就可以烹饪了。

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