陕西特产有哪些可以带回给家人
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在这里推荐3种可以带给家人的陕西特产:
1、油酥角,油酥角也称“酥角馍”,是韩城饮食市场上一种很有特色的面点。油酥角之所以酥,之所以油,就是因为它含油量较多。它的主料为小麦面粉和食油,辅料有芝麻、食盐、十全大料面、酵面和碱面。
2、三翻饼,三翻饼为澄城县有名小吃。因制作时需三翻三卷,故得名。此饼以上等白面粉,白糖,冰糖渣,熟猪油,清红丝,玫瑰酱,菜籽油为原料。经过擀制面皮,制作酥面,炮制内馅,入油炸几道工序精制而成。具有层次分明,外形美观,质地酥松,入口沁甜又耐贮藏等特点。
3、大荔泡儿油糕,大荔泡儿油糕一道美味可口的汉族小吃。以精细面粉和上等精炼大油发酵为主体,内芯以优质白糖、青红丝,核桃仁,桂花,杏仁,花生仁,冰糖为馅,包好以后,摆放一旁,适时入清油锅炸。炸时要掌握好油温,把握发泡时机,因其顶部泡儿如花,故而得名。
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