在家怎么做山楂条
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山楂用盐水泡10分钟,洗净,切开两头去核;把处理好的山楂放入锅中,加少许水,放100克碎冰糖,煮10分钟,中途需不停翻炒;将煮软的山楂放入料理机打成泥;将山楂果泥再次倒入锅中,分次加入100克白砂糖,用中火不停快速翻炒,在平底烤盘上均匀刮平,自然风干;从四周揭起,去掉四周比较干硬的部分,切成自己喜欢的样子;在山楂条上撒上白糖,使白砂糖均匀的沾上山楂条即可。
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