如何制作用干辣椒自制辣椒酱

　　制作步骤：

　　1、购买小米辣、新鲜嫩生姜、大蒜、适量肉末。

　　2、将小米椒洗净，晾干，用剪刀减去辣椒尾。

　　3、姜、蒜、辣椒、剁碎备用。

　　4、热锅，加入橄榄油适量，下去姜，蒜，爆炒出香味。

　　5、加辣椒，加肉末，大火不断翻炒。

　　6、起锅加冰糖，加5到6滴美极鲜味汁。

　　7、放凉后装瓶，冰箱冷藏即可。

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