如何制作用干辣椒自制辣椒酱
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制作步骤:
1、购买小米辣、新鲜嫩生姜、大蒜、适量肉末。
2、将小米椒洗净,晾干,用剪刀减去辣椒尾。
3、姜、蒜、辣椒、剁碎备用。
4、热锅,加入橄榄油适量,下去姜,蒜,爆炒出香味。
5、加辣椒,加肉末,大火不断翻炒。
6、起锅加冰糖,加5到6滴美极鲜味汁。
7、放凉后装瓶,冰箱冷藏即可。
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