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驴肉火锅怎么做

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  主料:熟驴肉半斤;

  辅料:烫菜(按自己喜好)、火锅底料半袋、大葱一根、生姜五片、干辣椒四个、大蒜头一个、花椒、色拉油;

  做法:

  1、把驴肉切好备用;

  2、将大葱、干辣椒、大蒜切段备用;

  3、将烫菜洗净,备用;

  4、把大葱、干辣椒、大蒜、生姜、火锅底料一起放入油锅中翻炒;

  5、加入开水烧开后加入烫菜;

  6、烫菜烧开后把驴肉铺上去烧开,上面放蒜末、葱花、干辣椒、花椒,另外锅中放入色拉油烧热,浇上;

  7、放上香菜即可。


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