海鲜菇能不能和鱼头一起吃
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海鲜菇鱼头汤是一款家常类菜品,制作原料主要有海鲜菇、鱼头等。做法:
1、预处理海鲜菇和鱼头。
2、将适量的姜片放入煮锅中,一次性加足适量的清水,盖锅盖,大火煮滚。
3、热油锅,放入洗净的鱼头,煎至双面微黄。
4、倒入滚烫的水,旺火煮5分钟。
5、将鱼头和汤汁倒入煮锅,盖锅盖,大火煮滚,转小火煮30分钟。
6、将海鲜菇用清水浸泡15分钟,洗净。
7、放入煮锅中,盖锅盖,大火,煮10分钟。
8、揭盖,加入适量的鸡粉调味即可。
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