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粉皮炒鸡怎么做

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  做法:

  粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用。胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片。鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟。锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用。继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软。粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀。放入炒好的鸡肉翻炒均匀。关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可


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