韩式西葫芦的做法
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1、把西葫芦切片,泡入盐水中,防止煎炸过程中出水。另外切片别太薄,以免还没翻面就煎焦了,保持每片均匀即可。
2、洗好小青椒们。
3、把两色青椒切好,去打鸡蛋,备用。
4、沾了面粉后,在打好的鸡蛋里滚一圈。
5、沾满鸡蛋后可以下锅了。
6、倒入食用油,平放西葫芦片,加入小青椒们点缀。
7、翻面煎至金黄色,再翻滚过来一次。
8、出锅!
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