豆腐怎么炸才外酥内嫩
更新时间:
1、炸豆腐时,油要多,油温要高,才能保证外干里嫩,进一步炒制时会有酥香口感,而且易吸汁。
2、炸豆腐时,豆腐要逐片投入锅中炸,并且要把豆腐拨散,防止粘连在一起,可让豆腐外酥内嫩。
3、将豆腐在炸之前放入开水中煮一会,并在里面加入少量盐,然后捞起把水沥干后裹上酥炸粉,然后在放入锅中炸,即可让豆腐外酥内嫩。
4、将豆腐在炸之前沾上打匀的蛋液,然后在豆腐上面裹上面粉后放入锅中炸,即可让豆腐外酥内嫩。
豆腐怎么炸才外酥内嫩相关文章:
豆腐怎么炸才外酥内嫩
1、炸豆腐时,油要多,油温要高,才能保证外干里嫩,进一步炒制时会有酥香口感,而且易吸汁。2、炸豆腐时,豆腐要逐片投入锅中炸,并且要把豆腐拨散,防止粘连在一起,可...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:茶花长花骨朵后如何促进花开
下一篇:斗鸡菇一般生长在什么地方