竹子的壳叫什么

　　竹子的壳叫做笋壳叶。早笋、红壳笋、天雷笋、毛笋等都有笋壳叶。笋壳叶晒干后可以用作动物饲料，笋壳叶晒干前需要进行一定的防腐处理，在鲜笋壳中加入少量生石灰就可以延长鲜笋壳的保存期，有利于晴天晒干。成熟的笋壳是一种很好的造纸原料，也可以栽培食用菌。

　　拓展：笋壳制干加工方法按以下工序依次操作：

　　1、预处理：将鲜竹笋去根、洗净；

　　2、煮熟：洗净后的竹笋带壳水煮，然后立即强制冷却至25℃；

　　3、发酵：将煮熟后的带壳笋整齐叠放在容器内用薄膜覆盖，并加重物施压，待其自然发酵，调节pH值；

　　4、漂洗复涨：把发酵过的带壳笋在清水中浸泡，调节pH值。

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