最简单干鱼漂煲汤做法

　　1、主辅料： 小干鱼、蒜。

　　2、把小干鱼浸泡5分钟。

　　3、洗净后，沥干水分。

　　4、把蒜去皮，切片。

　　5、把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻放入碟中，拌匀备用。

　　6、热油，放入蒜片。

　　7、小火慢慢煸炒。

　　8、炒至蒜片金黄，盛出备用。

　　9、锅留底油，放入沥干水分的小干鱼。

　　10、中小火将其煸炒。

　　11、炒至鱼已经发干，放入蒜片。

　　12、反复翻勺，将其翻拌均匀。

　　13、加入调味料。

　　14、煸炒均匀，即可关火。

　　15、出锅装盘，即可上桌

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