毛虾怎么吃

　　一，材料：

　　1、主料：毛虾500克；

　　2、辅料：红尖椒25克；

　　3、调料：生抽50克、香油5克、盐5克、姜10克、小葱10克、花生油5克。

　　二，做法：

　　1、将鲜虾洗净；

　　2、辣椒丝放在味碟上；

　　3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；

　　4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘，跟味碟上桌。

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