进口奶油是动物奶油吗
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进口奶油不止是动物奶油,有动物奶油也有植物奶油。目前市面上奶油分为植物奶油和动物奶油两种,其中动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,价格较贵;植物奶油又叫人造奶油、人造黄油、植脂奶油等,但植物奶油多是植物油氢化后的,加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制成的,有反式脂肪酸,摄入过多会导致人胆固醇增高,增加心血管疾病的发病可能性,价格较低。
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