不放糖和醋的咸蒜怎么做好吃
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食材:新鲜的蒜10斤,酱油5袋,清水适量,葱姜花椒大料桂皮适量,盐适量,味精适量,苹果1个,雪花梨1个。
做法:
1、将蒜洗干净,放在清水中泡一晚上,早上捞出后晾干水分。
2、把除了味精的所有材料都放进锅里熬制开锅,开锅后用漏勺把浮沫瓢出去,然后再放味精,最后把汤放在密封的罐子里,等待凉透,再把蒜放进去即可,等待十天左右即可食用。
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