如何炒云豆角

　　材料：豆角300克、胡萝卜1个、大蒜1瓣、盐适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净切片，豆角洗净切段，蒜切片。

　　2、向锅中加入适量油，油热后，加入蒜片。

　　3、加入豆角，至豆角炒变色。

　　4、再放入胡萝卜片、少许盐，翻炒3分钟后，放入适量清水。

　　5、盖上锅盖，中火烧五六分钟。

　　6、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

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