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莲子可以与墨鱼和鸡一起炖吗

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  莲子墨鱼炖鸡。

  主料:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只,莲子50克。

  配料:食盐适量。

  做法:

  1、将墨鱼去骨。甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣。乌骨鸡去毛,清洗内脏。

  2、将之前洗净的材料一起入锅,加入适量水,用武火煮沸。

  3、改用文火炖1小时至烂熟,加入食盐调味。

  莲子墨鱼炖鸡的功效:滋阴养血,化瘀调经。


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