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糯米馅饼的做法

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  主料:糯米粉。

  调料:蜜豆适量、酵母粉适量、白糖适量、花生油适量、芝麻油适量。

  糯米红豆炸糕步骤

  1、准备好原料。

  2、糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。

  3、少量多次加入温水。

  4、揉成柔软的面团,发酵30分钟左右。

  5、将发酵好的糯米面团,分成相等的小剂子,取一小面团,搓圆后用手按一小窝。

  6、放入蜜红豆。

  7、将四周提起,包成圆形。

  8、搓圆后,按成圆饼装。

  9、所有的做好后,锅中放油,油温五成热的时候放入炸糕。

  10、小火慢炸两面稍稍上色后,捞出沥干油。

  11、等油温放凉后,加入一大勺香油。

  12、油温8成热的时候,放入炸糕,大火,快速的翻几个面,炸到两面金黄即可。


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