醉花蛤怎么做
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材料:花蛤500g、配料油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、干红辣椒适量、白葡萄酒适量、葱姜蒜末适量。
步骤:1、花蛤洗净控水;
2、锅里放油一汤匙,烧热;
3、下花蛤大火煸炒到微微开口;
4、倒入葡萄酒,翻炒放入葱姜蒜干红椒段,盐,鸡精胡椒粉;
5、翻炒到全部张口即可装盘食用。
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