怎么酿制青红酒

　　青红酒酿制方法：

　　原料：糯米5000克、纯净水5000克；

　　辅料：毛麯200克、红麯400克；

　　步骤：

　　1、糯米倒入盆内，清洗三遍后，沥去水份；

　　2、倒入适量清水，浸泡一晚，将纯净水烧开，放凉以后倒入准备腌制青红酒的坛子中；

　　3、将浸泡好的糯米沥去水份备用，蒸屉内铺上纱布，将沥干水份的糯米倒入蒸屉内，平铺均匀加盖，大火蒸至糯米熟即可关火；

　　4、将蒸好的糯米饭倒入盆中，放凉至约30度；

　　5、将毛麯和红麯倒入

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