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放了一天一夜的酸菜鱼还能吃吗

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  酸菜鱼变质则不能吃。判断鱼肉变质的方法:

  1、如果酸菜鱼表面出现大量白色悬浮物,就是变质了不可以食用;

  2、如果酸菜鱼气味改变,闻后有较为刺鼻的酸臭味,即发生变质,则不可食用;

  3、取少量酸菜鱼进行品尝,如果味道发酸、发涩、有淡淡的腐臭味,即发生变质,则不可食用。;

  4、变质的鱼肉,没有新鲜鱼肉的紧致感,吃起来口感松软,即发生变质,不可使用;

  5、鱼肉中的脂肪变质会产生哈喇味,如果闻到哈啦味,则鱼肉发生变质,不可使用。


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