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柴鱼花生粥的营养价值

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  营养价值:具有益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

  做法:

  1、米淘净,然后用两汤匙油、二至三茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;2、猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫;

  3、柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗;

  4、烧沸一大煲水,把米、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中。煮沸,大火煮二十至三十分钟,然后转小火熬一至二小时即可。


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